O que é alface romana?

A alface romana, também conhecida como alface cos, é uma variedade de alface de folhas longas e finas, mais crocante e com sabor mais intenso do que outras variedades de alface.

É rica em vitaminas A, C e K, além de minerais como cálcio e potássio. É uma excelente opção para quem busca uma alimentação saudável e equilibrada.

A alface romana pode ser consumida crua em saladas, sanduíches e wraps, ou pode ser cozida em pratos como sopas e refogados.

É uma planta de fácil cultivo e adapta-se bem a diferentes condições de solo e clima. Pode ser cultivada em hortas caseiras ou em jardins, desde que receba sol direto em pelo menos metade do dia.

É importante lavar bem as folhas de alface romana antes de consumir, para remover resíduos de terra e pesticidas. Além disso, é recomendado consumir a alface o mais fresca possível para garantir seu sabor e textura.